Seminarji, izobraževanja in delavnice - Agencija Pira
Aktualni seminarji in izobraževanja

Prejemajte aktualna obvestila o seminarjih na vaš e-naslov:

Dekoracija jedi ob različnih priložnostihDekoracija jedi ob različnih priložnostih

09.05.2013

V sodelovanju z IZZO Slovenska Bistrica:

Rek, da najprej jemo z očmi in šele nato z usti, danes še kako drži. Jed, ki je pripravljena z ljube

Dekoracije jedi za različne priložnosti

 

ZAKAJ?
Rek, da najprej jemo z očmi in šele nato z usti, danes še kako drži. Jed, ki je pripravljena z ljubeznijo naj bo okusna in estetskega videza.
Predvsem oblika jedi mora biti paša za oči, da jo zaužijemo s še večjo željo po njej.

V ta namen smo se odločili, da organiziramo seminar umetnosti dekoriranja različnih jedi za različne priložnosti in z ustreznimi živili.

 

Razvoj kompetenc:  strokovna znanja

 

Vsebina:

1.    Pomen in vrsta dekoracij jedi

2.    Izbira primernih dekoracij za različne priložnosti

3.    Dekoracije za osebne priložnosti

4.    Trendi pri dekoriranju enoporcijskih in večporcijskih  jedi

5.    Vrste primernih pripomočkov za izdelavo dekoracij

6.    Uporaba testa za dekoracije

-       mrtvo testo

-       listnato testo

-       rezančevo testo

-       kuhano – paljeno testo (brizganje)

-       pletene mreže iz testa s semeni

7.    Priprava dekoracij iz sadja in zelenjave

-       narezki in plošče

-       preproste enoporcijske dekoracije

-       dekoriranje servirnih krožnikov z zelišči

8.    Dekoracije sladic

-       čokoladne dekoracije

-       karamelne mrežice

-       sezamove karamelne ploščice

 

Delavnica poteka ob aktivnem sodelovanju vseh prisotnih, saj vsak dela vse dekoracije, katere dela predavatelj.


Predavatelji: strokoven tim sodelavcev Izze Slovenska Bistrica

 

 

 

KOTIZACIJA IN PRIJAVE

Investicija v vaše znanje znaša 200,00 EUR z DDV in je izvedena pri 12 udeležencih. Plačilo je potrebno poravnati najkasneje do 5 dni pred izvedbo na transakcijski račun: Agencija PIRA, Ulica arhitekta Novaka 9, Murska Sobota, ki je odprt pri Hypo banki, številka SI56 3300 0000 4435 704, v sklic navedite svojo davčno številko. Račun boste prejeli po zaključku delavnice. Prijave (in morebitne odjave) sprejemamo pisno na elektronski naslov info@pira.si.  Pri morebitnih kasnejših odjavah si pridružujemo pravico zaračunati del kotizacije za administrativne stroške.   







 

Agencija Pira
Ulica arhitekta Novaka 9
9000 Murska Sobota


Tel: 02 521 40 56
Fax: 02 521 40 54
e-mail: info@pira.si

Kakšna cena enodnevnega izobraževanja se vam zdi spremenljiva (brez ddv)?

PONOVOLETNO SREČANJE 2017:

EN FILMČEK O NAS:

 

MEDIJI O NAS:

TV AS: 27.1.2015

  © Agencija Pira, Murska Sobota. Vse pravice pridržane. Pravna obvestila. Izdelava spletnih straniOblikovanje.com